पीआईबी, अहमदाबाद 21 अगस्त। फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (एफएसएसएआई) ने डेजिग्नेटेड ऑफिसर (सेंट्रल लाइसेंसिंग अथॉरिटी) के जरिए दमण के रिंगनवाडा स्थित मेसर्स एसडीपी इंडस्ट्रीज प्राइवेट लिमिटेड कंपनी द्वारा बनाए गए, स्टोर किए या बेचे जाने वाले सभी तरह के घी, जिनमें श्रद्धा, श्री सरस गोकुल सहित ब्रांड की बिक्री पर तुरंत अगले आदेश तक रोक लगा दी है। यह कार्रवाई 19 मई 2026 को किए गए एक अमलीकरण निरीक्षण और सैंपलिंग के बाद की गई है, जिसके दौरान फूड बिजनेस ऑपरेटर (एफबीओ) द्वारा बनाए गए घी के कई सैंपल नॉन-कम्प्लायंट/सबस्टैंडर्ड पाए गए थे। लैबोरेटरी एनालिसिस में बीटा-सिटोस्टेरॉल का पता चला, जो एक प्लांट स्टेरॉल है और घी में नहीं होना चाहिए। इसके अलावा फैटी एसिड की रचना में भी निर्धारित मानक का पालन न होना पाया गया। इन नतीजों से घी में विदेशी/वनस्पति चरबी होने का पता चलता है और इससे फूड सेफ्टी को लेकर गंभीर चिंताएं पैदा होती हैं। खास बात यह है कि मौजूदा कार्रवाई किसी एक घटना पर आधारित नहीं है। यह एफबीओ द्वारा बनाए गए घी प्रोडक्ट्स के बार-बार नियमों का पालन न करने का एक रिकॉर्डेड इतिहास है। पहले के एनफोर्समेंट और सर्विलांस सैंपल, जिनमें 2024 और जनवरी 2026 के बीच लिए गए सैंपल भी शामिल हैं जिसमें भी बीटा-सिटोस्टेरॉल, फैटी-एसिड प्रोफाइल, बी. आर. रीडिंग, आर. एम. वैल्यू, सैपोनिफिकेशन वैल्यू और पोलेंस्के वैल्यू जैसे जरूरी महत्वपूर्ण परिणामों में कमियां भी सामने आई थीं। एफबीओ को पहले भी घटिया घी से जुड़ी कानूनी कार्रवाई का सामना करना पड़ा था। 18 अगस्त 2023 के एक जजमेंट ऑर्डर ने घटिया घी के मामले में पेनल्टी लगाई थी। इसके बाद पहले के खराब नतीजों के बावजूद एफएसएस एक्ट के सेक्शन 64 के तहत एक और अपराध शुरू किया गया और 14 अक्टूबर 2025 को पेनल्टी भी लगाई गई। मौजूदा मामले में एफबीओ ने शुरुआती लैब जांच के नतीजों के खिलाफ अपील करने के अपने कानूनी अधिकार का इस्तेमाल किया था। इसलिए अपील किए गए सैंपल को दोबारा एनालिसिस के लिए रेफरल फ़ूड लेबोरेटरी भेजा गया। अगस्त 2026 में मिली रेफरल लेबोरेटरी रिपोर्ट से यह कन्फर्म हुआ कि टेस्ट किए गए सैंपल स्टैंडर्ड के हिसाब से नहीं थे, जिससे रेगुलेटरी एक्शन का आधार और मज़बूत हो गया। अलग-अलग सैंपल, समय और वेरिएंट में बार-बार और लगातार देखी गई नॉन-कन्फर्मिटी के नेचर को देखते हुए, डेजिग्नेटेड ऑफिसर ने कहा कि इस मामले को किसी खास बैच या प्रोडक्ट तक ही सीमित नहीं रखा जा सकता। इसलिए यह बैन एफबीओ द्वारा उसके अधिकृत परिसर में से उपत्पादित, स्टोर किए या बेचे गए घी के सभी वेरिएंट पर लागू होता है, चाहे उसका ब्रांड, प्रोडक्ट का नाम, प्रकार, बैच या लॉट कुछ भी हो। यह एक्शन फ़ूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 के सेक्शन 36(3)(बी) के तहत फ़ूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स रूल्स के लागू प्रोविजन के साथ लिया गया है। फूड सेफ्टी अथॉरिटी ने निर्देश दिया है कि बैन किए गए घी प्रोडक्ट तुरंत और अगले ऑर्डर तक बेचे या मार्केट में नहीं रखे जाएंगे। खास बात यह है कि रेगुलेटरी एक्शन बार-बार नॉन-कम्प्लायंस का एक जैसा पैटर्न दिखाता है, जिसे पिछली एनफोर्समेंट/सर्विलांस जांच, पहले की गई न्याय निर्णय कार्रवाई और हाल के प्राथमिक एवं रेफरल लैबोरेटरी नतीजों का समर्थन मिलता है।
